Honig kann man importieren, Bestäubungsleistung
nicht

Aus der Region für die Region

Wie freut mich's daß ich Imker bin.

Wenn ich vor meinem Stande steh'
und meine Bienen fliegen seh',
so denk ich oft in meinem Sinn,
wie freut mich's, daß ich Imker bin.
Steh'mit der goldnen Sonn' ich auf,
sind meine Bienen längst wohlauf;
sie fliegen emsig her und hin,
d'rum freut mich's, daß ich Imker bin.
Und wenn mein Tagewerk vollbracht,
zur Ruhe winkt die stille Nacht,
leg'ich mich selig träumend hin
und freu mich, daß ich Imker bin.
Und so vergeht mir froh die Zeit,
die Bienen werden schwarmbereit,
sie freun sich ihrer Königin,
und mich freut's daß ich Imker bin.
Und wird das Wetter dumpf und heiß,
fließt von der Tanne süßer Schweiß,
schwing ich die Schleuder froh und sing:
Wie freut mich's, daß ich Imker bin.

Friedrich Silcher

Betriebsbeschreibung

Bio-Imkerei Likeit Altenkirchen:

Unsere Bio-Imkerei in Altenkirchen liegt mitten im idyllischen Westerwald und steht für eine nachhaltige, regionale Honigproduktion. Als Naturland zertifizierter Betrieb, Kontrollstelle DE-Ökop 037, verpflichten wir uns höchsten ökologischen Standards und einer artgerechten und naturnahen Bewirtschaftung unserer Völker. Wir verzichten auf chemische Behandlungsmittel und verwenden ausschließlich natürliche Materialien für die Beuten. Die Bienenstände sind in einer abwechslungsreichen und blütenreichen Landschaft mit hoher Biodiversität platziert, um den Bienen ein vielfältiges Nahrungsangebot und gesunde Lebensbedingungen zu bieten, was sich auch in einer hohen Honigqualität niederschlägt. Wir arbeiten mit den Rassen Carnica und Apis mellifera mellifera (Dunkle Biene), die sich durch ihre Sanftmütigkeit und Anpassungsfähigkeit an regionale Klimabedingungen auszeichnen. Im Fall der Dunklen Biene ist uns der Erhalt der genetischen Vielfalt und eines wertvollen Kulturgutes besonders wichtig. Die Förderung dieser Bienenrasse ist unser Beitrag zur
Bewahrung der biologischen Vielfalt und der Traditionen der Imkerei. Unser Honig ist ein echtes regionales Produkt: von der Tracht
bis ins Glas. Je nach Saison bieten wir verschiedene Sorten Honige, wie Frühtracht, Sommertracht oder Waldtracht Honig an.
Jeder Honig trägt die Charakteristik der Region und der Vielfalt der lokalen Flora in sich. Sämtliche Prozesse, von der Ernte bis
zur Verarbeitung, erfolgen mit größter Sorgfalt und in Einklang mit unserem ganzheitlichen Konzept. Wir möchten nicht nur hochwertigen Honig anbieten, sondern auch Wissen über die Bedeutung der Bienen für unser Ökosystemen vermitteln. Neben der Honigproduktion betreiben wir auch eine Königinnenzucht. Nachhaltigkeit ist das Herzstück unseres Betriebs:

• Ein Elektroauto ermöglicht umweltfreundliche Transporte
und Lieferungen.
• Unsere Solaranlage deckt den Großteil unseres
Strombedarfs, sodass wir unseren Betrieb CO₂-reduziert
führen können.
• Die Pflege der Bienenvölker und die Honigproduktion
erfolgen ausschließlich nach ökologischen Prinzipien.

Wir sehen uns als Teil eines größeren Kreislaufs, in dem Imkerei nicht nur Honigproduktion bedeutet, sondern auch einen Beitrag zum Schutz der Umwelt und zur Bewahrung der Schöpfung leistet. Mit unserer Arbeit möchten wir ein Bewusstsein für die Bedeutung der Bienen schaffen und die Grundlage für eine nachhaltige Zukunft legen. Besuchen Sie uns gerne vor Ort. Lernen Sie unsere Imkerei kennen und erleben Sie, wie unser Honig entsteht, vom Bienenstock bis ins Glas.

Die Bio-Imkerei Altenkirchen – wo Natur, Tradition und Innovation zusammenkommen.

Frühtrachthonig

Entdecken Sie die natürliche Süße unseres feincremigen Frühtracht Honigs aus userer Bio-Imkerei. Gewonnen aus einer reichen Blütenvielfalt des Westerwalds, vereint dieser Honig den Geschmack der Region mit höchster Qualität und Nachhaltigkeit.

Merkmale:
• Ursprung: Regional aus dem Westerwald
• Bio-zertifiziert: Aus nachhaltiger Imkerei
• Feincremig - Streichzart gerührt
• Geschmack: Milde Süße mit floralen Noten

Perfekt als Brotaufstrich, zum Verfeinern von Speisen oder als natürliches Süßungsmittel. Genießen Sie die Essenz unserer regionalen Natur!

Sommertrachthonig

Unser Sommertracht Honig stammt von den Wiesen und Wäldern des Westerwaldes. Mit seinem leicht malzigem, fein-blumigen Geschmack ist dieser Honig ein wahres Naturprodukt, das die Vielfalt der sommerlichen Blütenpracht und Waldtracht einfängt. Geerntet von fleißigen Bienen, die in einer Naturland-zertifizierten Imkerei gehalten werden, vereint unser Honig höchste Qualität und nachhaltige Produktion.

Eigenschaften:
• Herkunft: Westerwald, Deutschland
• Geschmack: Mild, blumig und leicht malzig
• Konsistenz: Cremig,streichzart
• Verwendung: Ideal als Brotaufstrich, Süßungsmittel für Tee oder zum Verfeinern von Gerichten/Soßen

Unser Sommertracht Honig ist mehr als nur ein Lebensmittel – er ist ein Stück ursprüngliche Natur aus dem Herzen des Westerwaldes. Unterstützen Sie nachhaltige Imkerei und genießen Sie den Geschmack eines einzigartigen Naturprodukts.

Biodiversität

Vielfalt ist unsere Lebensgrundlage. Alle Tiere und Pflanzen haben, jeder für sich, wichtige Funktionen im Ökosystem. Ohne diese komplexe Vielfalt können wir auf Dauer nicht existieren. Ohne den Erhalt von Biodiversität und die Leistungen der Ökosysteme wäre unsere Existenzgrundlage, unsere Gesundheit und das Wohlergehen ganzer Gesellschaften in Gefahr. Uns ist bewußt, dass wir nicht die ganze Welt retten können, aber einen kleine Beitrag zum Erhalt dieser Vielfalt leisten können wir sehr wohl. Dazu nehmen wir an dem Erhaltungszuchtprogramm der dunklen und einzig hier heimischen Biene Apis mellifera mellifera teil.

Weitere Info etwas weiter unter.

Naturland zertifiziert

Unsere Imkerei ist seit 2020 Natrurland zertifiziert.
aktuelle Bescheinigung:
1-75244 gültig bis 31.12.2026

Unsere Kontrollstelle ist:
DE-Öko 037 Ökop

Betriebsnummer: 57023

Infos zur Dunklen Biene

Das ursprüngliche Verbreitungsgebiet der Dunklen Biene erstreckte sich nördlich der Alpen von Frankreich bis zum Ural und in die skandinavischen Länder. In Deutschland fand nach dem 2.Weltkrieg die Carnica eine starke Verbreitung und in jüngerer Zeit die Buckfast. Dies führte hierzuland zum fast vollständigen Verschwinden der Dunklen Biene.
Inzwischen sind nebem dem reinen Ertrag an Honig pro Volk Überlegungen zum Erhalt der Biodiversität bzw. der Artenschutz mehr ins Zentrum unseres gesamtgesellschaftlichen Bewußtseins gerückt. Die Frage lautet also nicht:"Warum sollte die Dunkle Biene hier gehalten werden oder erneut eine angemessene Verbreiutung finden?" sondern:" Können wir es uns wirklich leisten den totalen Verlust eines Genpools einer heimischen Art zu Gunsten eingeführter Arten zu riskieren?". Die dunkle Biene leistet einen unverzichtbaren Beitrag zu unserem Ökosystem, da sie weniger Massentrachten anfliegt als viel mehr Wiesenkräuter und Wildgehölze. Dies geschieht auch schon bei kühlem, regnerischen Wetter, wo andere Bienenrassen mit der Aufnahme des Flugbetriebes erst noch abwarten. In Pollenanalysen zeigt sich folgerichtig regelmäßig ein breites Spektrum und nicht nur der Pollen einer (Massen) Tracht. Im Ergebnis sind 40 Kg pro Volk möglich und wenn es sich auch für das Bearbeiten der Völker empfiehlt Schleier und Smoker zur Hand zu haben sind sie nicht die Stecher für die sie landläufig gehalten werden. Wer friedliche Bienen mit ebnso friedlichen kreuzt wird auch friedliche Nachkommen haben. Eine Besonderheit ist auch noch der geringe Futterverbrauch im Winter, da die Dunkle früh und konsequent das Brüten einstellt. Somit wird nebenbei auch noch auf natürlichem Wege dem Parasiten Varoa die Vermehrungsgrundlage entzogen, ohne das ansonsten praktizierte Käfigen der Königin.

Weiter Infos über die Homepage des Bundesverbandes Dunkle Biene e.V. unter "Erfahren Sie mehr."

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Mit freundlicher Genehmigung
Jan Peter Stiller

Unsere Carnicazucht und Betriebsweise

Wir züchten varoatollerante Carnica, derzeit noch im Anerkennungsverfahren zum Reinzuchtbetrieb. Die Königinnen werden überwiegend auf der Varoa-Tolleranzbelegstelle Norderney angepaart. Diese Mütter, wie auch deren Töchter (F1) zeichnen sich durch absolute Schwarmträgheit, Wabenstetigkeit und Sanftmut aus.
Pro Jahrgang gibt es jeweils mehrere Völker die die Leistungsprüfung vollständig abgeschlossen haben, d.h. die gänzlich ohne Varoabehandlung in den Winter gehen und diesen auch überleben!!
Einsicht in die bisherigen Zuchtdatensätze kann auch als Gast in der Datenbank Beebreed.eu für unseren Betrieb DE-9-23 genommen werden.

Wir führen unsere Völker auf einer Brutraumzarge DN im angepassten Brutraum. Nach Möglichkeit wird pro Jahr und Volk eine mind. 30% Wabenerneuerung duch Naturwabenbau erreicht. Eingeschmolzenes Altwachs wird zu Kerzen gegossen, verlässt den Betrieb oder wird in geringem Umfang zur Herstellung von Mittelwänden verwendet. Im Wesentlichen wird zur Herstellung von neuen Mittelwänden Entdeckelungswachs oder eigenes Jungvernwachs von selbst ausgebauen Waben verwendet. Wir verzichten also bewusst auf einen Teil des Honigertrages, den die Bienen benötigen um dieses neue Wachs zu produzieren. So kann eine Anreicherung von Stoffen die von ausserhalb der Völker stammen im Wachs vermieden werden. Die alten Waben werden nur mit Wasserdampf ausgeschmolzen und die Rähmchen grob mechanisch gereinigt. Es findet keine Chemie zur Aufbereitung der Rähmchen Anwendung.

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Wir untersützen die Projekte von: "Hoffnung für Kinder in Not"

Seit vielen Jahren sind wir persönlich und freundschaftlich mit den Verantwortlichen von HfK und dieser Arbeit für und unter Kinder in Afrika verbunden. Wir werden als finanzielle Untersützung der verschiedenen Propjekte 2€ je verkauftem Glas an HfK zur freien Verfügung weiterleiten.

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